Tips Menentukan Jumlah Peralatan Catering Sesuai Tamu
Menentukan jumlah peralatan catering sesuai tamu menjadi salah satu bagian penting dalam persiapan acara. Jumlah piring, sendok, garpu, gelas, peralatan saji, hingga perlengkapan buffet perlu disesuaikan dengan jumlah tamu dan konsep penyajian. Jika perlengkapan terlalu sedikit, tamu bisa kesulitan mendapatkan alat makan. Sebaliknya, jika jumlahnya terlalu banyak, anggaran sewa dan kebutuhan ruang penyimpanan bisa meningkat. […]